[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
كيلو بطاطس مقشرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كوب كريمة بيضاء
نصف كوب مايونيز
كوب بصل أخضر مقطع
كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير :
1-توضع البطاطس في قدر فيها ماء على النار وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج .
2-ارفعي القدر عن النار ،أخرجي البطاطس وضعيها في طبق ثم اهرسيها بشوكة واتركيها حتى تبرد .
3-أحضري إناء واخلطي فيه نصف كمية الجبن مع المايونيز والكريمة البيضاء .
4-قومي بخلط هذه المكونات مع البطاطس .
5-ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم رشي عليها البصل الأخضر المقطع والكمية المتبقية من الجبن .
سلطة بطاطس بالبيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
ثماني بيضات
ثمرتا بطاطس مقطعتان صغيرا
ملعقتا ماء مخلل
ملعقتا مستردة
أربع ملاعق كريمة بيضاء
ملح وفلفل أسود
فلفل حلو للتزيين "حسب الرغبة "
طريقة التحضير :
1-ضعي البيض في قدر بها ماء على حرارة عالية وعندما يغلى الماء ارفعي القدر عن النار واتركي البيض داخلها لمدة 15 دقيقة .
2-ضعي في قدر أخرى كمية من الماء ثم ضعي عيها البطاطس وغطيها واتركيها لمدة من 10 إلى 15 دقيقة .
3-اخرجي البيض من الماء الساخن وقومي بغسله في ماء الصنبور البارد ثم قشريه وقطعيه شرائح .
4-أخرجي البطاطس من الماء واتركيها لتبرد .
5-احضري إناء وضعي فيه البيض والمستردة والكريمة البيضاء وماء المخلل
والملح والفلفل واخلطيهم جيدا . ثم في وعاء آخر اهرسي البطاطس وضعي الخليط
عليها ثم قلّبي المحتويات جيدا واتركيها لتبرد .
6-ضعي البطاطس في طبق التقديم وعليها الفلفل الحلو للتزيين .
سلطة البطاطس مع ستيك اللحم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
كوب لحم خالي الدهن ومقطع شرائح
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب خل أبيض
ربع كوب صويا صوص
كيلو بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة
كوب فلفل أخضر مقطع
ربع كوب بصل أخضر مقطع
ربع كوب بقدونس مقطع
أوراق خس للتزيين
طريقة التحضير :
1-ضعي اللحم في وعاء زجاجي ثم ضعي عليه الخل ، وزيت الزيتون و الصويا الصوص ثم اخلطي جيدا وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة .
2-أخرجي اللحم من الثلاجة وضعيه في مقلاة على النار ثم قلبي من 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ثم ارفعيها عن النار.
3-قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة .
4-احضري طبق التقديم وضعي عليه أوراق الخس ثم اللحم والبطاطس والفلفل الأخضر والبصل والبقدونس .
سلطة البطاطس بالجمبري [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
نصف كيلو بطاطس مقشرة
نصف كوب بصل أخضر مقطع
نصف كوب كرفس مقطع
بيضة مسلوقة
نصف كوب خضار مخلل مشكل
نصف كيلو جمبري
زيت زيتون
خل
ملعقة كبيرة مايونيز
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :
1-سخني الزيت في مقلاة ثم ضعي الجمبري وقلّبيه 10 دقائق حتى ينضج .
2-احضري قدر بها ماء وضعي فيه البطاطس ثم على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
3-ارفعي البطاطس عن النار ثم قطعيها وضعيها في إناء مناسب وقطعي البيضة
إلى شرائح ثم ضعي عليها الخل والملح والفلفل و زيت الزيتون وقلّبي جيدا .
4-أضيفي الجمبري للبطاطس ثم المايونيز وقلّبي جيدا .
5-ضعي السلطة في طبق التقديم ورشي عليها الكرفس للتزيين.
سلطة البطاطس مع الدجاج [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير :
قطعتا صدور دجاج مسلوقة ومقطعة
بيضتان مسلوقتان
ثلاث ثمرات بطاطس مقشرة ومسلوقة
كوب وربع خيار مخلل
ملح وفلفل اسود
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ثلثي كوب مايونيز
طريقة التحضير :
1-قومي بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة ، قطعي الخيار المخلل والبيض المسلوق إلى قطع صغيرة أيضا .
2-احضري إناء ضعي فيه صدور الدجاج وعليها البطاطس والخيار والبيض ثم أضيفي المايونيز والملح وزيت الزيتون وقلّبي جيدا .
3-ضعي الإناء في الثلاجة لمدة ساعتين .
4-أخرجي الإناء من الثلاجة ثم ضعي المحتويات في طبق التقديم .
