حساء العدس

موضوع: حساء العدس 2012-06-25, 16:36

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

حبة بطاطس متوسطة
ملعقة من السمن
3-4 فصوص من الثوم
بصلة متوسطة
حبة طماطم كبيرة
2/1 1 ملعقة صغيرة من الكمون
حبة واحدة من الجزر
ملعقة متوسطة ملح وفلفل
كوب من العدس الأصفر
كوبان من مرقة الدجاج

الطريقة:

تقشر الخضراوات وتقطع إلى قطع متوسطة. يغسل العدس جيدا عدة مرات ويصفى من الماء.
يملأ إناء متوسط بالماء حتى النصف ويضاف العدس والجزر والطماطم والبطاطس والثوم ويترك ليغلي على نار عالية لمدة 20-25 دقيقة.
تصب محتويات الإناء في الخلاط وتضرب جيدا ثم تصفى بمصفاة دقيقة في وعاء متوسط.
يذاب الزبد في إناء متوسط على نار عالية، يضاف مزيج الخضراوات المصفى ومرقة الدجاج والملح والفلفل والكمون وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

موضوع: رد: حساء العدس 2012-09-22, 14:06

آلله يعطيگ 1000 عآفية

لروعة طرحگ وعلى چهودگ آلمشهودة

تسلم لنآ وتسلم ذآتگ آلرآئعة پگل معآنيهآ

مآننحرم من چمآآل موآضيعگ

ولآمن عطآئگ آلآ محدود

وآفر ودي

موضوع: رد: حساء العدس 2012-11-02, 12:51

شكرا للمرور

بارك الله فيك