يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدوية و يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراولة في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا، ثم يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا. ( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه باردة).